曲奇饼干是假期的完美享受。在您的嘴里融化的质朴的拇指饼干饼干,黑麦,烤面包核桃,豆蔻和浓郁的杏子果酱 - 完美的风味平衡,decade废又易于甜美,可满足。

指纹饼干是假期的完美享受。 A melt in your mouth rustic thumbprint cookie with rye, toasty walnuts, cardamom and tangy apricot jam-  a perfect balance of flavors, decadent and lightly sweet with a satisfying crunch. #thumbprintcookies您仅仅因为自己是谁而被爱,只是为了现有。〜公羊dass

指纹饼干是经典的最爱。在这里,他们得到了增强黑麦面粉,给出饼干泥土底色,与豆蔻,烤面包核桃,和蛋杏子果酱。这些质朴的小宝石就像迷你水果酸。另外,黑麦面粉充满了营养,因此您可以吃更多。

拇指打印饼干中的成分

收集您的食材。

食品加工核桃

我们使用食品加工机混合面团以简化一个碗清理。

从研磨开始核桃

胡桃木面包屑

你想要核桃磨碎(注意不要将它们变成黄油)。

混合面团

核桃在旁边。无需清理容器。加入所有干成分。

加黄油

将黄油搅拌入干燥的混合物中。

加鸡蛋

分开的鸡蛋。混合香草和蛋黄。添加到食品加工机

脉冲直到面团聚在一起。

拇指打印饼干面团

塑造面团

滚入原木,切成1/2英寸的块,然后滚入球。

将面团浸入蛋清中会有助于螺母粘附。

只需覆盖上半部分,然后放在托盘上。

在面团中制作指纹

使用您的拇指或结尾木勺子或其他厨房工具在饼干中造成抑郁症。

指纹饼干是假期的完美享受。 A melt in your mouth rustic thumbprint cookie with rye, toasty walnuts, cardamom and tangy apricot jam-  a perfect balance of flavors, decadent and lightly sweet with a satisfying crunch. #thumbprintcookies

冷藏30分钟,然后进入预热的烤箱。

从烤箱中取出,再次向下按下曲奇的中心,然后填充果酱。放回烤箱中以完成烘烤。

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希望您喜欢这些质朴的拇指打印饼干!

多保重,

托尼亚

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用核桃和杏子果酱的指纹饼干

  • 作者:betway 客户端
  • 准备时间:50
  • 烹饪时间:25
  • 总时间:1小时15分钟
  • 屈服:28饼干1X
  • 类别:甜点,饼干,
  • 方法:
  • 美食:美国人

描述

经典的拇指打印饼干增强了黑麦面粉,,,,豆蔻,烤面包核桃和杏子果酱。巧妙的甜味,脆脆的质地和decade废的味道。


原料

规模
  • 1 1/2杯核桃
  • 1杯((125克) 多用途面粉
  • 1杯((153克黑麦面粉
  • 2茶匙豆蔻
  • 1/2茶匙
  • ½杯
  • 1杯无盐黄油,切成大块
  • 1茶匙香草
  • 2鸡蛋 - 白色和蛋黄分开
  • 1汤匙
  • 1/2杯杏果酱

指示

  1. 预热烤箱至335度。
  2. 磨进坚果食品加工机
  3. 从处理器中取出,放置1/2杯以稍后再添加到面糊,其余的则在碗中涂上饼干。
  4. 添加黑麦面粉,AP面粉,豆蔻,,,,和糖进入食品加工机。脉冲几次混合。
  5. 加入黄油,脉搏将黄油切成面粉混合物。
  6. 加入1/2杯核桃
  7. 一起搅拌香草和蛋黄。在处理器中添加并脉冲,直到将面团组合在一起。
  8. 将面团滚入约1英寸直径的原木中,将其切成1/2英寸的块,然后形成球。
  9. 用1汤匙水搅拌蛋清。将面团球的上半浸入蛋清中,然后浸入地面螺母中。将螺母放在烤盘上。
  10. 用拇指将行星压入饼干球中。将托盘放在冰箱中30分钟。
  11. 在335烘烤15分钟。从烤箱中取出,您可能需要再次轻轻地压入隔离点。填充杏子果酱。
  12. 再烘烤10分钟。

最好在2天内吃。


笔记

冻结未烘烤的面团球长达3个月。或在密封的容器中冻结烤饼干长达一个月。

营养

  • 服务尺寸:1 cookie
  • 卡路里:162
  • 糖:6.3 g
  • 钠:50.2毫克
  • 胖的:11.1 g
  • 饱和脂肪:4.6 g
  • 碳水化合物:14.4 g
  • 纤维:1 g
  • 蛋白质:2.4 g
  • 胆固醇:30.7毫克

关键字:指纹饼干,拇指打印饼干食谱,拇指纹饼干杏果酱

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食谱等级

注释

  1. 这些指纹美味很美味。整个食谱(果酱除外)只有1/2杯糖,我使用了水果甜的杏蜜饯。所有有机成分。

    我还对食谱进行了两个更改:

    *我使用了全麦面粉,而不是黑麦面粉(找不到我的黑麦粉)。
    *我只使用了一茶匙的豆蔻(不是两个)。
    他们很好。我将豆蔻放在冰箱中,浪费非常昂贵

    1. 很高兴您喜欢这些玛丽!这是将豆蔻放在冰箱中的好主意!我发现购买地面时的新鲜度差异很大。我要这样做,将其清新磨碎,然后将其保存在冰箱中!

  2. 好风味。我喜欢添加核桃,豆蔻黑麦面粉

    我的面团真的很脆,所以我添加了其他评论中提到的冷水,这似乎有所帮助。会再次做!

    西尔维亚没有令人失望的食谱!必威app手机下载版

  3. 这些太棒了!豆蔻确实没有倒影。饼干很容易融合在一起,黑麦粉的沙质增加了额外的风味和质地。我们使它们成为家人和朋友的饼干板的组成部分,这是收件人最要求的食谱!

  4. 美味的!这是度过假期的完美食谱。甜,咸和浓郁的味道完美地融合在一起。另一个赢家

  5. 嗨,西尔维亚,我对核桃过敏。我可以使用山核桃或杏仁吗?还是您有建议最好替代坚果?仅供参考,我有自己要使用的自制李子果酱,而不是杏子。

    谢谢,生姜

  6. 现在做这个并形成饼干是一场灾难。我使我的食谱翻了一番,但是面团是如此干燥和易碎,几乎不可能形成。我最终加入了几汤匙冷水。食谱听起来很棒,希望它们变成转弯出去。

      1. 我称重面粉并完全遵循食谱。最终结果很美味。我绝对喜欢您尝试过的所有其他食谱。必威app手机下载版

        1. 因为我将食谱翻了一番,所以我不得不用手工混合糕点搅拌器会有所作为吗?

          1. awww…。对不起!听起来像是一个令人沮丧的过程!我确实认为食品加工机可以帮助面团粘附。如果您决定再试一次,我会一次进行1批次。

  7. 美味的饼干食谱。我用核桃代替杏仁,因为我对核桃过敏,而且我没有黑麦粉,所以使用了全麦面粉。他们证明很棒!

  8. 这些是神圣的!我手头上没有黑麦面粉,所以我用荞麦粉,它们很美味。像果酱和果酱一样。迫不及待地想尝试使用黑麦粉看差异!

  9. 您可以使用全麦糕点粉或所有白色代替黑麦。我确实建议称量面粉,因为黑麦面粉更密集,这意味着如果您使用所有白面粉,您可能需要更多。
    一茶匙肉桂和1/2茶匙的姜将很好!
    让我们知道您想到的!

  10. 你好!我昨天只是做了这些,它们很受欢迎!
    我只是想指出,在制作食谱的实际说明中,1/2杯的糖似乎已经忘记了……我假设它将在步骤4中添加到食品加工机中。
    谢谢您的食谱!

    1. opps!Yes, that is exactly where the sugar goes in Thanks for letting us know! We adjusted the instructions.
      很高兴您喜欢他们!

  11. 嗨,西尔维亚,
    我真的很想制作这些饼干,但我不喜欢豆蔻,也没有黑麦粉。您是否可以建议对这两种成分进行任何替代品?
    谢谢,

    1. 您可以使用全麦糕点粉或所有白色代替黑麦。我确实建议称量面粉,因为黑麦面粉更密集,这意味着如果您使用所有白面粉,您可能需要更多。

      一茶匙肉桂和1/2茶匙的姜将很好!

      让我们知道您想到的!

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