一碗蒸的泰国鸡肉面条汤注入了柠檬草和生姜。一顿健康,低脂,无麸质的餐,充满了惊人的泰国风味,可以使您陷入骨头!
摔倒七次,站起来八次。
日本人说
这是一碗温暖的汤,里面注入了泰国风味 - 与冬天的寒冷相比,这是一个很好的休息。泰国鸡肉面条汤 - 健康,低脂,无麸质且充满了惊人的泰国风味 - 是医生在这些寒冷的日子下订购的。
就像妈妈的鸡肉汤一样。在这里,鸡肉汤注入了柠檬草,生姜,石灰叶和Galangal,为汤创造一个美味的底座。您可以保留这种温和的,或使其辛辣,取决于您!
如果您不熟悉泰语成分,请不要担心,大多数杂货店都可以使用此食谱的关键食谱。但是,如果您感到有些好奇和冒险,并且想冒险去当地人亚洲市场,这将是探索他们必须提供的所有奇妙事物的绝佳机会。
去旅行时亚洲市场…去一天,您有时间蜿蜒曲折并熟悉。不要让气味困扰您,只需付出整个体验即可。
您会发现成分通常比在杂货店购买便宜。一些亚洲商店也有一个散装部分,非常适合我们的餐饮业务。
在亚洲市场上要购买什么:
这是成分列表当我去看时,我总是随身携带亚洲市场- 这样我就不会忘记,因为在那里分心很容易。当然,您可能不需要所有这些……(我们在餐饮业务中使用它们),但是如果您有兴趣在家中建立亚洲储藏室,那么您有些您很有用!
然后回到泰国鸡肉面条汤。基本想法是创建一个美味的汤,然后加入鸡肉,蘑菇和面条。您可以将可口的肉汤提前2天,让风味注入,然后将面条排出直到服务时间。
这种泰国面条汤的食谱使一碗超大的汤非常适合聚会!剩菜可以冷冻以供以后使用。
希望您能像我们一样喜欢这种泰国鸡肉面条汤!
有关的:20温暖的汤基汤和10个灵魂变暖泰国食谱必威app手机下载版
泰国鸡肉面条汤
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:40分钟
- 总时间:1小时
- 屈服:4
- 类别:汤
- 方法:炉顶
- 美食:泰国
- 饮食:低卡路里
描述
一碗美味的泰国鸡肉面条汤,散发着柠檬草和开菲尔石灰。无麸质和低脂。((更新食谱2019)
原料
指示
- 在一个大锅中,加热油,高温。加入洋葱,炒2-3分钟,搅拌,直到金色并嫩。将热量变成中等,加入生姜,然后再炒几分钟。加入柠檬草,大蒜和galanga(可选)。偶尔搅拌约3-5分钟,直到香。然后加入鸡汤,水,盐和石灰叶。煮沸并降低热量,以便库存是轻轻沸腾发现约10-15分钟。(不要试图在沸腾的库存中添加辣椒,最终会变得太辣。)
- 汤料煮熟并加入鸡肉后,小火煮5分钟,加入面条(请参阅音符)和蘑菇(可选),将汤料保持在低炖锅中,偶尔搅拌直至煮鸡肉并煮熟面条,大约7-8分钟,。
- 添加鱼露和大量的石灰。
- 品味盐,酸和热,用鱼露,石灰和辣椒酱。上菜前,请搅拌½葱。
- 立即食用和顶部汤汤与香菜,葱,豆芽(可选,但要紧缩),一些红色片辣椒,并配以柠檬楔子和小热热。是拉差酱,叁峇,甚至侧面热辣椒油。
笔记
您可以单独烹饪面条,然后将其加入碗中,然后再将热汤放在顶部。如果您打算吃剩菜,这非常好 - 这样,面条不会在肉汤中膨胀。
营养
- 服务尺寸:1.5杯
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朱丽叶说
这是我有史以来最好的鸡肉汤!味道是如此轻巧,精致,非常平衡。我的孩子们很挑剔,毫无发动!我们在元旦为亲爱的朋友服务,这是沿着河散步后回家的完美之处。我前一天做了汤,然后在最后加了鸡肉和面条。谢谢您的出色食谱!
★★★★★
tonia |betway31在家盛宴说
朱莉很棒,很高兴听到!
何塞说
美味的!今天尝试了!爱它!你在泰语中怎么称呼这汤?
Sylvia Fountaine |betway31在家盛宴说
这是泰国风格的汤 - 不是传统的。
英石说
你好,
很想做这个!我在这里任何地方都无法获得Galangal。但是,我确实有糊状。这是可以接受的吗?如果是这样,我应该使用多少。
另外,您是否有其他建议代替它?
谢谢你。
Sylvia Fountaine |betway31在家盛宴说
绝对使用糊苏珊 - 2-3汤匙!
匿名的说
非常感谢!
洛拉·鲍尔斯(Lora Boles)说
今晚要制作鸡肉汤。
彼得·弗莱彻说
看起来不错,迫不及待想尝试
丹尼说
美味的!我们是素食主义者,并进行了一些改动来进行这项工作 - 我不敢相信这种汤的风味 - 令人惊奇,食谱确实很容易遵循 - 谢谢!
对于对素食主义者兴趣的任何人 - 我使用了植物性的“鸡肉库存”,并在网上使用了链接来制作素食主义者的“鱼酱”,我将豆腐加入了汤中,而不是建议的鸡只是遵循原始方向。
★★★★★
NA说
西尔维亚(Sylvia),我不是厨师,但我擅长遵循指示。即使没有开菲尔石灰叶,这也是一个简单但美味的食谱。在亚洲市场的任何地方,我都找不到。出色的工作,保持美味!
★★★★★
西尔维亚喷泉说
非常感谢,非常感谢!
凯瑟琳·米格(Kathryn Minugh)说
当我找不到开菲尔叶子时,我只是将石灰皮剥离作为替代品
匿名的说
尝试韦利斯