这个周末雕刻南瓜?烤南瓜种子是整个家庭都会喜欢的有趣而美味的零食 - 它们比您想象的要容易得多!
我的丈夫布莱恩(Brian)喜欢雕刻南瓜。我可以服用或留下它,但是我确实喜欢烤南瓜种子。您可以与他们变得如此创造力!
我最喜欢的方式是与他们搭配枫糖浆,咸味香料和热甜,咸味和辣有些辣。
有趣的是,您可以同时进行不同的变化。有一个烤南瓜种子烹饪!
为什么要烘烤枫木?
枫糖浆帮助香料和调味料粘附在种子上!石油只是没有比较。好的,我承认,我也喜欢甜味的暗示,加上枫树的味道很多。
这是帖子底部有一些变化的基本“操作方法”。我知道您也会想出自己的。
如何制作烤南瓜种子
第1步:使用金属勺子挖出种子。一个10英寸宽的南瓜通常会产生大约一杯南瓜子,一旦说完了,就完成了。
第2步:将种子放在一碗水中并按摩,以帮助去除果肉。种子将漂浮到顶部,纸浆会下沉。
步骤3:将它们sc起,然后拉紧。
提示:此时,您可以在盐的沸水中煮沸10分钟或跳过此步骤。请参阅食谱笔记。
第四步:将它们在预热烤箱的板锅上干燥或干燥,每隔一段时间搅拌。您也可以将它们放在纸巾衬里的桌子上的柜台上过夜。
提示:您可以得到的干燥,它们会越脆。
干燥后,将它们铺在羊皮纸- 线锅。
步骤5:季节!是时候玩得开心了!选择一种变化或开始创建。折腾枫糖浆,一点油和香料。
其他种子也很不错!
步骤6:再次将它们散布在375f烤箱中,在中间架上烘烤一次,每5分钟搅拌一次。
请记住,您可以一口气制成不同的口味。
步骤7:烘烤时仔细观察它们,尤其是在第10分钟之后标记-您希望他们获得黄金,但不要燃烧!
将它们拉出,搅拌或“绒毛”一点,让它们完全冷却约20-30分钟。
他们冷却时会酥脆。
变化(基于1杯南瓜种子)
- 3汤匙枫木 + 1茶匙橄榄油+ 2茶匙Garam Masala, 选修的茴香种子或者黑芥末种子, 和盐去尝尝。
- 2汤匙枫糖浆,1茶匙橄榄油+ 2茶匙一切都是百吉饼香料
- 2汤匙枫糖浆,1茶匙橄榄油+ 1 -2茶匙印第安调料(或炸玉米饼调味料,或塔金,盐去尝尝
- 2汤匙枫糖浆+ 1茶匙橄榄油+ 2-3茶匙Za’atar,,,,盐去尝尝。
- 你明白了。
常见问题解答
将南瓜种子浸入一碗水中,然后用手指轻轻按摩。果肉将掉到碗的底部,种子将漂浮。用开槽的勺子或小滤网挖出。
南瓜种子在镁,锌,铜,维生素K,硒和磷中含量高。在外壳上,它们包含大量纤维。
可以用纸或布毛巾将南瓜种子用干燥,在温暖的烤箱中干燥,或在柜台上气干过夜。
您不必将它们煮沸,但是在盐水中煮沸10分钟,有助于盐渗透壳,并产生更脆的结果。
一旦说并完成,一个10英寸宽的南瓜通常会产生大约一杯南瓜种子。南瓜尺寸越大(不重)种子越多。
烘焙南瓜子
- 准备时间:15
- 烹饪时间:15
- 总时间:30分钟
- 屈服:1杯1X
- 类别:小吃
- 方法:烤
- 美食:美国人
- 饮食:素食主义者
原料
指示
笔记
营养
- 服务尺寸:2汤匙
- 卡路里:116
- 糖:3.3 g
- 钠:147.5毫克
- 胖的:9.1 g
- 饱和脂肪:1.6 g
- 碳水化合物:5.5 g
- 纤维:1.2 g
- 蛋白质:5.1 g
- 胆固醇:0毫克
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巨大的打击。使用了我从碗和投手那里得到的两种不同的香料。肯定会再次制作并尝试新的香料组合。但是枫糖浆将其踢起来。
★★★★★
哦,很酷的特蕾西!很高兴上周末见到您,但希望我们有更多的时间谈论。那是旋风!