南印度的喀拉拉邦食谱，用芬芳的印度香料制成，咖喱叶可以在烤箱中烤或在烧烤上烤的罗望子。用这个莱塔和印度柠檬米！
如果我们创造了接收能力，一切都会属于我们。〜Rabindranath Tagore
哦，天哪，这条鱼！朋友，这么多风味，朋友们！它来自西部海岸印度南部的冰雹，并真正打动了一拳。如果您喜欢大胆的口味和喜欢鱼，那么这个食谱适合您。
与印度柠檬米，这是完美的组合。
什么是喀拉拉鱼？
- 喀拉拉邦是印度西南边缘马拉巴尔沿岸的沿海州。在这里，鱼类和海鲜在印度美食（传统上是素食）中起着更重要的作用，因为它靠近海洋。
- 喀拉拉邦鱼类通常是在椰子炖菜和咖喱中制备的。有时它被油炸。
- 该食谱对传统的喀拉拉邦“鱼炸”有点扭曲，利用烤箱或烤架。
喀拉拉邦鱼成分：
简而言之，您需要鱼和成分来使喀拉拉邦糊状物质 - 重要的成分是咖喱叶和罗望子糊。
- 1 - 1 1/2磅的白鱼（黑鳕鱼，海鲈，大比目鱼，mahi-mahi，escolar，ono，ono野生鳕鱼，黑线鳕等）整个菲力或碎片切割最好在这里！
喀拉拉邦酱：
如何制作喀拉拉鱼（请参阅下面的详细食谱）
这是如何制作喀拉拉邦鱼的基本概述（下面的食谱框中提供了详细说明！）
- 预热烤箱或烤架
- 用一个食品加工机
- 用糊剂涂上鱼
- 烤或烤架
- 用石灰挤！
使用的鱼类：在这里，我正在使用黑色鳕鱼，但是其他白鱼，例如海鲈，大比目鱼，mahi -mahi，escolar，ono，on ono，野生阿拉斯加鳕鱼，黑线径 - 全菲力或碎片，也可以很好地工作。较厚的切口最好在这里！
将可口的糊状物涂在鱼上后，然后烘烤或烧烤。
可能的方面：
我们喜欢这种喀拉拉鱼和印度柠檬米…我明天要发布！
对于可选的装饰，嘶嘶作响新鲜的咖喱叶在酥油和汤匙在上面。与石灰楔子一起食用。
如果您是鱼爱好者并欣赏印度风味 - 此食谱适合您。
等待，直到您可以找到新鲜的咖喱叶- 这是这里的签名成分，因此请勿尝试更换它。快乐烹饪！
xoxo
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喀拉拉邦风格的鱼
- 准备时间：20
- 烹饪时间：20
- 总时间：40分钟
- 屈服：4-61X
- 类别：主要，鱼
- 方法：烤
- 美食：印度人
原料
指示
笔记
如果使用罗非鱼或类似的非常细的鱼类，我建议在少量油的炉灶上放入锅中，这样您就可以“煮糊状”而不煮过鱼。
烤：随意烤鱼（如果是鱼可以凝聚在一起）。用中火烤。如果烧烤整个菲力，请将皮肤侧放在湿润的炉排上（腌料的一面）。盖上盖子，煮至肉片片状（用叉子进行测试）9-15分钟 - 时间会因厚度而异。在盘子上使用两个大金属拼图。如果烧烤个体，无皮肤的部分，用腌泡汁刷两面，并煮3-5分钟，或者直到煮熟并淡淡。
在烤之前，我还将这种美味的喀拉拉邦酱在鸡肉上和豆腐上使用，然后在烘烤之前。超级美味。
这咖喱叶真正提升了这道菜（以我的拙见）。是的，我知道他们很难找到。当您找到它们时，请购买额外的冻结，以便您将它们随身携带。
营养
- 服务尺寸：一，4盎司的海鲈
- 卡路里：164
- 糖：1.9 g
- 钠：573.9毫克
- 胖的：6 g
- 饱和脂肪：3.5 g
- 碳水化合物：5.2 g
- 纤维：1.5 g
- 蛋白质：21.7 g
- 胆固醇：46.5毫克
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哇，这很美味！我将这是简单的约会晚餐，可以在后院吃饭，因为这里的天气在东海岸有些好。我将其与印度柠檬米饭搭配在一起，它们一起完美。新鲜的咖喱叶确实做了盘子。非常感谢Sylvia，您的博客使我震惊。
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谢谢艾莉森 - 很高兴您喜欢这个！
西尔维亚（Sylvia），您是在实际的糊状物中包括咖喱叶，还是在末端作为浇头？
是的，玛丽·克雷（Mary-Clare），将咖喱磨碎成糊状物！
这看起来很棒！问题：我可以提前做糊状吗？也许提前一两天？
绝对是阿里！
这是一个非常美味又简单的收获。我爱它。跟随它到T。不过加入一些绿色辣椒和生姜
这是如此美味，健康且易于准备！我用柠檬罗勒·奥尔佐（Lemon Basil Orzo）作为另一位海报建议，它的配对非常漂亮。绝对不要跳过咖喱叶子少量酥油，以便在最后一个馅料！做这个步骤增加了一些东西
★★★★★
这绝对很棒。我按照指示做到了，只有我不得不用酸橙汁代替罗望子水。我使用了鳕鱼脊肉，并在烤架上进行了。我的鱼还不够厚，所以我在烧烤炉中可能损失了一半。话虽这么说..那是我吃过的最好的鱼！我没有做米饭。相反，我制作了您一周前发布的柠檬Orzo Basil沙拉。这是我做到的第二次。您发布了Larb沙拉，西葫芦菠菜卷和柠檬Orzo Basil沙拉的一周，我制作了所有这些，它们都疯了。从我的花园中使用柠檬，甜和泰国罗勒，作为所有这些食谱。必威app手机下载版 My question, the Kerala paste, what else have you tried it on, also have you ever used it on fish on the grill?? would I be better off baking it?? And thank you again, You are my go-to recipe girl!!
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非常感谢罗宾！我烤了。如果烧烤鱼，我肯定会使用皮肤上的鱼或真正坚固的东西。鳕鱼可能很薄弱，所以我知道您如何遇到麻烦。Mahi，Sea Bass，Black Cod，大比目鱼在烤架上都很好。