烤罗梅(Romaine)沙拉配梅塔克蘑菇(Maitake蘑菇) - 日本风格的凯撒调味料在20分钟内融合在一起!(请随意其他Shiitake或Portobellos!)纯素食和Keto友好。
我第一次有梅塔克蘑菇是当我的朋友理查德(Richard)潘(Richard Pan)将它们塞进去,并将它们放置在最轻巧,最精致的Fettucini Alfredo上。这很精致,我从未忘记它。从那以后,我们一直在与这些美女一起玩耍,并一直很喜欢它们,只是想分享我们的最新演绎。
我一直在我们的农贸市场上找到它们,所以开始在那里寻找。
您会以梅塔克蘑菇的外表露出大小的网球大小。它们令人惊讶地非常肉,所以我通常只是为我们两个人捡起一个大的。
而且,如果您可以找到梅塔克斯,请不要烦恼,拿起一些shiitakes甚至Portobellos来使用。
将它们切成薄片,给他们一个泛片,简单地调味盐和胡椒。
将长叶莴苣的头切成两半,然后用开放的侧面橄榄油。烤架向下烧烤短短1-2分钟,只是得到烧烤痕迹,但不会太长倒塌。这里有些脆度很好。
制作简单的日式风格,
毛茸茸的凯撒酱。
然后简单地组装,将敷料倒在上面。
将这种烤的romaine沙拉与烤肉或鱼一起食用,或者单独使用一些硬皮面包用于美味的素食主。非常适合在甲板或露台上温暖的夏夜。
欢呼,享受!
打印烤罗梅(Romaine)沙拉和梅塔克蘑菇
- 准备时间:10
- 烹饪时间:10
- 总时间:20分钟
- 屈服:21X
- 类别:沙拉,主要
- 方法:烤
- 美食:日本人
描述
烤罗梅(Romaine)沙拉配梅塔克蘑菇和毛茸茸的凯撒调味料 - 日本风格的凯撒沙拉,在20分钟内融合在一起!素食主义者适应!
原料
指示
- 预热烧烤到高中。
- 将Maitake蘑菇切成一半,穿过茎端。将每一半切成1/3英寸厚的切片。您应该有6-8片。用中火在煎锅中加热油或黄油。季节油慷慨地盐和胡椒粉加入压碎的大蒜丁香,旋转约2分钟,直到香。取下大蒜。
- 锅烧蘑菇的每一侧,直到金色,嫩而略带酥脆。每侧约4-5分钟。搁置。
- 做敷料:如果使用整个凤尾鱼,用砂浆和害虫用大蒜和生姜将它们捣碎。在一个小碗中与剩余的成分混合。
- 如果使用anchovy糊,拂-梅奥,醋和鱼酱直到光滑。加入切碎的大蒜,生姜,盐还有一些破裂的胡椒。搅拌可选毛茸茸的调味并放在一边。
- 当烤架很热时,将长奶酪生菜切成两半。刷或喷洒长奶酪的切割侧橄榄油。将切成一面的一面放在烤架上,烧烤,离开盖子打开。烧焦直到出现烤架,只有大约2分钟。您想将脆皮留在长叶中,所以不要过分或让它们崩溃。将其从烤架中取出,放在两个盘子上。
- 将煎锅的梅塔克蘑菇分开,然后将其放在每个烤的romaine一半的顶部。将敷料倒在长奶酪和蘑菇上。撒一些刺山柑和毛茸茸的调味料。
- 用一些新鲜的细香葱散射。
- 用刀和叉子立即食用。
笔记
营养
- 服务尺寸:
- 卡路里:384
- 糖:5 g
- 钠:642.1 mg
- 胖的:36.1 g
- 饱和脂肪:5.5 g
- 碳水化合物:13.2 g
- 纤维:7.2 g
- 蛋白质:6.4 g
- 胆固醇:15毫克
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很容易成为我有史以来最好的沙拉之一。试图弄清楚我可以使用这种敷料的所有方式,因为它是虚幻的。
★★★★★
谢谢安娜!
…调味料在土豆上很棒
很高兴知道!
哇!这真是太美味又简单!虽然长叶猴的味道从来没有那么好。我虽然使用了Portobello,而不是凤尾鱼,而是放了一些worchestershire +鱼露酱,这很棒!这次是即兴创作的,但是接下来我肯定会尝试原件。太感谢了!
(刚刚发现了您的博客,我很高兴能尝试所有这些!)
★★★★★
谢谢Yoanna!
可口的。
★★★★★
耶!很高兴您喜欢它!!!