烤罗梅(Romaine)沙拉配梅塔克蘑菇(Maitake蘑菇) - 日本风格的凯撒调味料在20分钟内融合在一起!(请随意其他Shiitake或Portobellos!)纯素食和Keto友好。

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我第一次有梅塔克蘑菇是当我的朋友理查德(Richard)潘(Richard Pan)将它们塞进去,并将它们放置在最轻巧,最精致的Fettucini Alfredo上。这很精致,我从未忘记它。从那以后,我们一直在与这些美女一起玩耍,并一直很喜欢它们,只是想分享我们的最新演绎。

我一直在我们的农贸市场上找到它们,所以开始在那里寻找。

您会以梅塔克蘑菇的外表露出大小的网球大小。它们令人惊讶地非常肉,所以我通常只是为我们两个人捡起一个大的。

而且,如果您可以找到梅塔克斯,请不要烦恼,拿起一些shiitakes甚至Portobellos来使用。

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将它们切成薄片,给他们一个泛片,简单地调味和胡椒。

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将长叶莴苣的头切成两半,然后用开放的侧面橄榄油。烤架向下烧烤短短1-2分钟,只是得到烧烤痕迹,但不会太长倒塌。这里有些脆度很好。

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制作简单的日式风格,

毛茸茸的凯撒酱。

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然后简单地组装,将敷料倒在上面。

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撒上细香葱和毛茸茸的调味料。添加一些刺山柑

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将这种烤的romaine沙拉与烤肉或鱼一起食用,或者单独使用一些硬皮面包用于美味的素食主。非常适合在甲板或露台上温暖的夏夜。

欢呼,享受!

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烤罗梅(Romaine)沙拉和梅塔克蘑菇

  • 作者:betway 客户端
  • 准备时间:10
  • 烹饪时间:10
  • 总时间:20分钟
  • 屈服:21X
  • 类别:沙拉,主要
  • 方法:
  • 美食:日本人

描述

烤罗梅(Romaine)沙拉配梅塔克蘑菇和毛茸茸的凯撒调味料 - 日本风格的凯撒沙拉,在20分钟内融合在一起!素食主义者适应!


原料

规模
  1. 1大型梅塔克蘑菇(大约是大橙色的大小)
  2. 2汤匙橄榄油或黄油或两者的组合
  3. 1砸碎的大蒜丁香
  4. 和胡椒
  5. 1大头rom菜生菜
  6. 装饰刺山柑,细香葱和毛茸茸的调味料

毛茸茸的Ceasar敷料

  1. 1/4杯梅奥(或者素食主义者或者素食蛋黄酱
  2. 1汤匙米酒醋
  3. 2茶匙鱼酱(或土豆泥凤尾鱼或子味噌对于素食主义者)
  4. 1/2茶匙新鲜的生姜,细碎或磨碎
  5. 1脂肪丁丁丁或磨碎(使用大蒜)
  6. 1/4茶匙
  7. 胡椒粉适量
  8. 1/2茶匙毛茸茸的调味(可选)

指示

  1. 预热烧烤到高中。
  2. 将Maitake蘑菇切成一半,穿过茎端。将每一半切成1/3英寸厚的切片。您应该有6-8片。用中火在煎锅中加热油或黄油。季节慷慨地和胡椒粉加入压碎的大蒜丁香,旋转约2分钟,直到香。取下大蒜。
  3. 锅烧蘑菇的每一侧,直到金色,嫩而略带酥脆。每侧约4-5分钟。搁置。
  4. 做敷料:如果使用整个凤尾鱼,用砂浆和害虫用大蒜和生姜将它们捣碎。在一个小碗中与剩余的成分混合。
  5. 如果使用anchovy糊,拂-梅奥,醋和鱼酱直到光滑。加入切碎的大蒜,生姜,还有一些破裂的胡椒。搅拌可选毛茸茸的调味并放在一边。
  6. 当烤架很热时,将长奶酪生菜切成两半。刷或喷洒长奶酪的切割侧橄榄油。将切成一面的一面放在烤架上,烧烤,离开盖子打开。烧焦直到出现烤架,只有大约2分钟。您想将脆皮留在长叶中,所以不要过分或让它们崩溃。将其从烤架中取出,放在两个盘子上。
  7. 将煎锅的梅塔克蘑菇分开,然后将其放在每个烤的romaine一半的顶部。将敷料倒在长奶酪和蘑菇上。撒一些刺山柑毛茸茸的调味料。
  8. 用一些新鲜的细香葱散射。
  9. 用刀和叉子立即食用。

笔记

随意使用次托贝洛斯或shiitake蘑菇。如果使用Portobellos,您可以将它们整体烤(用橄榄油,,,,和胡椒)和切片。

通过子制作素食主义者素食蛋黄酱味噌对于凤尾鱼。您可能需要更多

营养

  • 服务尺寸:
  • 卡路里:384
  • 糖:5 g
  • 钠:642.1 mg
  • 胖的:36.1 g
  • 饱和脂肪:5.5 g
  • 碳水化合物:13.2 g
  • 纤维:7.2 g
  • 蛋白质:6.4 g
  • 胆固醇:15毫克

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食谱等级

注释

  1. 很容易成为我有史以来最好的沙拉之一。试图弄清楚我可以使用这种敷料的所有方式,因为它是虚幻的。

  2. 哇!这真是太美味又简单!虽然长叶猴的味道从来没有那么好。我虽然使用了Portobello,而不是凤尾鱼,而是放了一些worchestershire +鱼露酱,这很棒!这次是即兴创作的,但是接下来我肯定会尝试原件。太感谢了!
    (刚刚发现了您的博客,我很高兴能尝试所有这些!)

嗨,我是西尔维亚!

Sylvia Fountaine的厨师和整个食谱博客的作者,在家中盛宴,是餐厅老板,餐饮服务商成betway31为了全职美食博客。她目前居住在西北太平洋地区,分享了季节性的健康食谱,以及她家厨房的技巧和技巧。必威app手机下载版

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