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这些味道丰富的口味融化了,这些巧克力榛子脆饼饼干有完美的黄油脆饼。像以前一样享用它们,或将它们带到顶部,然后蘸巧克力毛毛雨或巧克力。
这些饼干一次发生了很多惊人的事情。首先,脆饼本身就是完美的!然后,我们用可可粉和烤榛子增强了饼干,从而使令人难以置信的深深和鲜味味道变得不可抗拒。
在螺母上涂上边缘的边缘……或者没有。浸入巧克力……或不浸入。这些饼干真是太神奇了,如果您选择额外的话,甚至更加decade废和幻想。
这些巧克力榛子脆饼饼干非常适合共享,我们喜欢它们非常适合包装(尤其是浸入巧克力时),并且随着时间的流逝看起来更好,使它们成为一件很棒的礼物。
如果您想要纯净的纯脆饼善良完美的脆饼食谱适合您。
您需要什么
成分笔记
- 榛子特别好,但当然,您可以用其他坚果代替。
- 米粉使短面包完美酥脆。
有关成分和测量的完整列表,请参见下面的食谱卡。
如何制作巧克力榛子脆饼饼干
步骤1- 切碎原始榛子。在饼干板上散布,然后在烤箱中烤。
第二步- 奶油在奶油一起软化黄油和糖约2分钟立式搅拌机(或手工)直到光滑而不是蓬松。刮下两侧。
第三步- 添加香草。再混合几秒钟以合并。加入通用面粉,米粉, 可可粉,榛子和盐。合并直到面团形成。
第四步- 将面团挤入原木(或两个短原木更容易使用)中,直径约为1 1/2英寸1小时。
增强方法
可选的榛子涂层- 切碎榛子通过将螺母撒在锅中或板上。用蛋清刷饼干面团原木或枫糖浆,按下螺母。您可能需要滚动几次才能均匀涂层。
细雨烤和冷却的饼干和融化的巧克力。或者,用融化的巧克力覆盖饼干的底部,然后放在西尔帕特床单(滑入冰箱或冰箱以更快地硬化),形成巧克力底部。
第五步- 切成1/4英寸厚的切片,在烤盘上冷却20-30分钟。
在325F的预热烤箱中烘烤20-25分钟。在锅上冷却5-10分钟,然后转移到冷却架上。
食谱常见问题解答
由于其短或易碎的结构而命名为脆饼,这是脂肪比例很高的结果。在苏格兰开发的传统食谱包括一份糖,两份黄油和三个零件面粉。
米粉使脆饼具有沙质质地,并带有酥脆的脆脆脆性。
脆饼只需要几种成分 - 使用优质黄油和糖。米粉具有沙质质地,少许盐平衡了丰富度。冷藏面团可确保黄油凝固,并保持饼干的密集和酥脆。
可可粉荷兰过程- 在高温下烤,经常用碱剂处理,以减少苦味。
天然可可粉- 在高温下进行烤,但未治疗,略微苦。
可可粉是最纯粹的巧克力形式(检查来源是有些声称是可可,但可能不是)。它是原始的,未煮熟的,颜色较深,风味更苦。抗氧化剂,类黄酮,镁,钾和铁的高度营养密度。
可可粉和可可粉可在食谱中互换使用。必威app手机下载版
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打印巧克力榛子脆饼饼干
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:45分钟
- 屈服:大约24饼干1X
- 类别:饼干
- 方法:烤
- 美食:美国人
- 饮食:素食主义者
描述
这些味道丰富的口味融化了,这些巧克力榛子脆饼饼干有完美的黄油脆饼。像以前一样享用它们,或将它们带到顶部,然后蘸巧克力毛毛雨或巧克力。
原料
指示
- 在立式搅拌机(或手工)中将黄油和糖一起奶油约2分钟,直到光滑而不是蓬松。刮下两侧。
- 加入香草。再混合几秒钟以合并。加入通用面粉,米粉,可可粉,榛子和盐。合并直到面团形成。
- 将面团挤入原木(或两个短原木更容易使用)中,直径约为1 1/2英寸1小时。
- 切成1/4英寸厚的切片,在烤盘上冷却20-30分钟。
- 在325F的预热烤箱中烘烤20-25分钟。在锅上冷却5-10分钟,然后转移到冷却架上。
笔记
营养
- 服务尺寸:1 cookie
- 卡路里:78
- 糖:4.4 g
- 钠:13.4毫克
- 胖的:2.4 g
- 饱和脂肪:0.3 g
- 碳水化合物:13.1 g
- 纤维:0.9 g
- 蛋白质:1.7 g
- 胆固醇:0毫克
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