用荷兰烤箱烘烤面包是在家制作硬皮,美味的面包的最简单方法。这是我的首选最好的荷兰烤箱。他们做了很棒的礼物!
没有什么比从烤箱里拿出一条新鲜出炉的面包更令人满意的了。无论您是新手面包烘烤的新手,还是使用荷兰烤箱的经验丰富的Pro,都使烘烤过程变得更加容易,并有助于确保每次面包都会变得完美。
这是因为荷兰烤箱旨在承受真正的高温并在烘烤过程中始终保持该温度。此外,荷兰烤箱还具有更好的分布和保留热量,这使热量可以在整个锅中均匀分布。
但是,并非所有荷兰烤箱都是相同的。多年来,我有很多人问我最喜欢的是什么,说实话,我已经尝试了其中的许多。但是我总是回到我的最爱 -5.5夸脱的Staub荷兰烤箱,出于许多原因 - 但是还有其他一些荷兰烤箱也可以很好地适合面包。
我的首选:
- 最好的总体:Staub铸铁5.5夸脱圆形Cocotte(亚马逊上$ 359.95)
- 最佳预算:Lodge 5夸脱铸铁荷兰烤箱(亚马逊上$ 44.90)
- 也很棒:Lodge 6夸脱牡蛎搪瓷铸铁荷兰烤箱(Target $ 79.99)
评论面包最好的荷兰烤箱
1。最佳总体:Staub铸铁5.5夸脱圆形Cocotte
这是我绝对喜欢的荷兰烤箱,也是我用来创建自己的烤箱酸面包食谱。我喜欢现代风格,也喜欢它具有黑暗的内饰,这使保持清洁变得容易!白色内饰总是在高温下变黑,很难保持白色。
它具有一个易于抓住的高大金属旋钮,不会在烤箱中融化。抗芯片的搪瓷有多种颜色,并使其在未来几年内持久。这款荷兰烤箱的另一个真正酷的功能是自我燃烧的尖峰,可防止水分渗出。这样可以使您的面团处于完美的水平,以适当地上升,从而产生蓬松,美味的面包。
它是华氏900度的烤箱安全性,盖子可以承受高达500度的烤箱,非常适合烤面包所需的高温。
规格:
- 安全性高达500华氏度
- 洗碗机安全(鼓励洗手)
- 独特的哑光黑色内饰
- 重量12.9磅
- 10.24英寸宽度
- 6.57英寸高
专业人士:
- 出色的现代设计
- 金属旋钮
- 黑暗的内饰
- 耐用的
- 保留热量
- 有多种颜色可用
缺点:
- 昂贵的
- 重的
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2。最佳预算:小屋5夸脱铸铁荷兰烤箱
如果您正在寻找便宜的东西,Lodge 5夸脱铸铁荷兰烤箱是一个不错的选择。这款轻巧的荷兰烤箱是预先调的,铸铁材料意味着它将持续数年。多亏了深色的内饰,它非常容易清洁,而且非常轻巧。
规格:
- 用100%纯植物油调味
- 重量12.78磅
- 10.43英寸宽度
- 7.14英寸高
专业人士:
- 负担得起
- 坚固的手柄
- 易于清洁
- 轻的
缺点:
- 顶部没有旋钮,因此不理想地抬起盖子
- 没有搪瓷
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3。也很棒:Lodge 6夸脱搪瓷铸铁荷兰烤箱
我也非常喜欢Lodge 6夸脱牡蛎搪瓷铸铁荷兰烤箱。这是一款受欢迎的荷兰烤箱,其4.8星评级为38,000多个亚马逊评论,并且由于其高容量和耐芯片的搪瓷,非常适合烘烤面包。
大的手柄和金属旋钮可轻松握住,并且可以很好地保留热量。缺点是它可能有点重,而且浅色内部很难保持清洁,但是如果您正在寻找中价的荷兰烤箱,您可以用很多菜肴烹饪,这是一个不错的选择。
规格:
- 只能手洗
- 安全性高达500华氏度
- 重量13.72磅
- 10.93英寸宽度
- 7.31英寸高
专业人士:
- 令人难以置信的保暖率
- 大多数面包食谱的尺寸很大必威app手机下载版
- 抗芯片
- 金属旋钮可轻松抓握
缺点:
- 重的
- 浅内饰很难清洁
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其他用于考虑面包烘烤的荷兰烤箱
Marquette Castings 6夸脱搪瓷铸铁荷兰烤箱
Marquette Castings荷兰烤箱具有金属旋钮,并提供漂亮的颜色,我尤其喜欢它带有终身保修,如果出现任何问题。但是,白色内部可以变成黑色,使其很难保持清洁,并且在浅面侧有点较大的面包食谱。
Cuisinart厨师的经典搪瓷铸铁5夸脱圆形盖砂锅
Cuisinart的这款荷兰烤箱是家庭厨师的另一个不错选择,因为它可以很好地保留热量,并且具有易于抓握的手柄。但是,它不像我列表中的其他选项那样抗芯片,再次具有浅色的内饰。
Le Creuset签名搪瓷铸铁5.5夸脱圆形荷兰烤箱
Le Creuset荷兰烤箱是一款真正的经典,它将持续到几代人。它具有令人难以置信的耐热性,并保留热量和水分- 总而言之荷兰烤箱,我用很多东西 - 但不用于烤面包,再次是因为它的白色内饰。虽然这是一种完美的汤和炖锅,而且颜色选择非常有趣。终极的礼物。
在购买荷兰烤箱以烘烤之前要知道的一切
首先,您真的需要荷兰烤箱来烘烤面包吗?
虽然我肯定更喜欢并推荐一个荷兰烤箱进行面包烘烤,我会说您不一定需要一个。如果您没有荷兰烤箱,则可以尝试将面包烘烤在装有大金属碗的锅板上。它会产生一个平淡的面包,但做工作。但是,为了获得更轻松,无缝的体验,我建议您投资于荷兰烤箱。
购买荷兰烤箱时要考虑的面包
要找到满足您自己特定需求的面包的最佳荷兰烤箱,请考虑以下内容:
- 什么大小?我建议用荷兰烤箱烘烤面包,该面包在四到6夸脱之间(理想情况下是5.5 - 6夸脱)。这将确保您可以烘烤完美的面包,这些面包在不粘在烤箱侧面的情况下膨胀。如果您想创建不同形状的卷或将更多人的食谱加倍,那么值得投资更大的选择。
- 它有金属旋钮吗?我更喜欢使用带有金属顶旋钮(不是橡胶)的荷兰烤箱,我可以轻松握住。
- 它有黑暗的内饰吗?最好使用带有深色内饰的荷兰烤箱进行面包烘烤。这将有助于防止由于粘性面粉而变得太脏或弄乱。
- 什么是材料?我个人推荐荷兰烤箱,这些烤箱是预先调味的。铸铁荷兰烤箱保留热量并承受高温比同行更好。他们也非常耐用 - 阿卡,他们将永远持续下去!
什么尺寸的荷兰烤箱最适合面包烘烤?
四到六夸脱之间的荷兰烤箱将用于面包烘烤,因为这些尺寸为蒸汽提供了足够的空间,可以有效地循环。面包将能够向外扩张并升起,而不会粘在荷兰烤箱盖的侧面。我拥有并使用5.5夸脱的荷兰烤箱,但是如果您打算制作更大的面包,则尺寸更大。
最好的荷兰烤箱替代品用于面包烘烤
正如我上面提到的,如果您没有荷兰烤箱,则可以使用装有大金属或pyrex碗的锅烘烤面包。这将使您能够保持蒸汽的水平,并且锅锅将保留热量以烘烤面包。我爱北欧商品的纸锅,你可以在Target上以24.99美元的价格购买2包。
我喜欢的其他出色面包制造工具
除了荷兰烤箱外,这里还有一些我最喜欢的面包烘烤的必备品:
- 如果您关心羊皮纸 - 亚马逊上的$ 5.49(这个品牌不燃烧!)
- 卡萨菲娜stone器搅拌碗 - 亚马逊上$ 73
- 新星食品服务不锈钢量杯 - 亚马逊上$ 9.97
- 碗和投手茶巾 - 碗和投手的19美元
- 更大的商品厨房规模 - 亚马逊上的$ 9.88
- Thermopro Instant Read Read Meat温度计 - 亚马逊上的$ 10.99
这是一些可选的额外功能,使面包烘烤更有趣:
- 鲍勃的红磨机有机白米粉 - 亚马逊上的$ 9.88(非常适合除尘)
- Zulay厨房面团搅拌 - 亚马逊上的$ 8.99
- 9英寸面包班奈顿校对篮 - 亚马逊上$ 15.80
- Lasenersm面团刮板 - 亚马逊上的$ 6.99
- 塞维利亚面包la脚的面包师 - 亚马逊上的$ 16.45
- Pecula烤箱温度计 - 亚马逊上的$ 6.99(仔细检查您的烤箱)
荷兰烤箱面包的最佳必威app手机下载版食谱
我的无缝酸面包食谱仅需要25分钟的动手时间,并且灵活而容易,但最重要的是,它适合我的日程安排。
您需要酸味的起动器来制作面包,您可以在店内购买或在家做。我的酸面团起动器食谱使用没有特殊设备的简单成分,并且在短短六天内就可以准备好了。
出版时价格准确。
没有提及奎森尔,今年在我的家用烤箱中烘烤了1500片酸面团后,我建议它们作为最经济的,我们也是50美元,我们的功能也是如此。
我没有听说过这个品牌。你是说美食吗?